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Esmeraldas Dark 65% - 2kg

Esmeraldas Dark 65% - 2kg

€55,36 Precio unitario €27,68/kg

Costa de Esmeraldas, Ecuador:

Flores, frutas tropicales y frutos secos se equilibran delicadamente en este chocolate de cacao Nacional, como los perezosos que descansan bajo el dosel del último bosque nublado del Ecuador.

Las neblinas y lluvias que ascienden cada día desde el Pacífico hacia los bosques de cacao de Esmeraldas no perturban al perezoso, cuyo espeso pelaje crece hacia arriba para dejar escurrir el agua. El sabor de este chocolate desciende de ese mismo bosque nuboso, donde ranas arborícolas disfrutan de la brisa húmeda.


Notas de cata

  • Notas principales: Flores, frutas tropicales y frutos secos.

  • Notas secundarias: Cacao, caramelo y té verde.


Ingredientes

Pasta de cacao*, azúcar de caña crudo*, manteca de cacao*. Mínimo 65% de sólidos de cacao.
*Certificado orgánico

Alérgenos: Ninguno


Información nutricional (100 g)

  • Energía: 2381 kJ / 574 kcal

  • Grasas: 41 g (de las cuales saturadas: 25 g)

  • Hidratos de carbono: 39 g (de los cuales azúcares: 34 g)

  • Proteínas: 6 g

  • Sal: 0 g

Conservación y Cuidado

Almacenar en un lugar fresco (8-18 °C), seco y sin olores.

SHIPPING & RETURNS

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Puro

Menos es más cuando se trata de ingredientes.

Clima +

Cada producto viene con una huella alimentaria neta de carbono negativa.

Justo

Granos de los mejores y mejor pagados productores de cacao del mundo.

One 4 One

El programa de reforestación uno-a-uno más antiguo del mundo.

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