Gastronomía, profesionales y chocolate Original Beans
El 8 de septiembre de 2026, Barcelona volvió a reunir a algunos de los principales profesionales y empresas del sector gastronómico con motivo de Foodie Day, el encuentro organizado por Foodie Culture Barcelona. Una jornada especialmente significativa este año, ya que Foodie Culture celebra su décimo aniversario como punto de encuentro para la gastronomía profesional.
Participar en este tipo de encuentros es una oportunidad para seguir cerca de chefs, restaurantes, pasteleros, profesionales de la hostelería y empresas que comparten nuestra forma de entender la gastronomía.
Original Beans, presente en Foodie Day Barcelona
En esta edición, WinterChef llevó el chocolate profesional Original Beans al stand del evento, acercando a los asistentes una selección de productos de una marca con la que trabajamos y distribuimos en España.
Original Beans es un chocolate pensado para profesionales que buscan mucho más que un buen sabor. Su propuesta combina la calidad del cacao con una visión orientada a la conservación de los ecosistemas donde se cultiva y al desarrollo de modelos de producción más responsables.
Durante Foodie Day, tuvimos la oportunidad de presentar Original Beans a profesionales de la gastronomía y compartir algunas de las posibilidades que ofrece el chocolate profesional en cocina, pastelería y restauración.
Desde coberturas para pastelería y postres hasta chocolates para diferentes aplicaciones gastronómicas, Original Beans permite trabajar el cacao poniendo el origen y la calidad en el centro.
Un punto de encuentro para la gastronomía profesional en Barcelona
Foodie Day volvió a reunir a una amplia representación del sector HORECA: chefs, restauradores, productores, distribuidores y marcas especializadas.
La jornada contó con la participación de reconocidos profesionales de la gastronomía, entre ellos Hermanos Torres, Carme Ruscalleda y Oriol Castro, que compartieron experiencias y reflexiones sobre la evolución del sector.
Nuevas tendencias en gastronomía, pastelería y café
Uno de los aspectos que más nos interesa de la evolución de Foodie Culture es la incorporación de nuevos espacios y contenidos relacionados con áreas como el vino, la pastelería, el café de especialidad y las panaderías gourmet.
En este contexto, el chocolate profesional tiene un papel fundamental. La pastelería, la panadería, el café y la cocina creativa encuentran en el cacao una materia prima con infinitas posibilidades, especialmente cuando se trabaja con productos donde el origen y las características del cacao tienen un papel protagonista.
Diez años conectando profesionales y marcas
Foodie Culture Barcelona celebra en 2026 diez años de actividad, consolidándose como un espacio para descubrir productos, conocer nuevas marcas y generar conexiones dentro del sector gastronómico.
Para nosotros, formar parte de estos encuentros significa seguir construyendo relaciones con profesionales y empresas de la gastronomía en España, conocer de primera mano sus necesidades y presentar soluciones que puedan aportar valor a su trabajo.
WinterChef: soluciones para profesionales de la gastronomía
En WinterChef trabajamos con marcas especializadas que comparten una misma filosofía: ofrecer productos de alta calidad pensados para quienes trabajan cada día en gastronomía.
A través de Le Nouveau Chef, ofrecemos vestuario profesional para chefs, restaurantes, hoteles y otros negocios de hostelería. Con Original Beans, acercamos a profesionales de España una selección de chocolate profesional para cocina y pastelería.
Eventos como Foodie Day nos permiten reunir ambas partes de nuestro trabajo: estar cerca de los profesionales y descubrir nuevas formas de acompañar su actividad.
Seguimos trabajando para conectar grandes marcas con los profesionales de la gastronomía y para llevar a España productos que combinan calidad, diseño, innovación y una visión responsable del futuro del sector.
